homemade food 39 제일제면소 부산밀면

제일제면소에서 나온 부산밀면 입니다.

나온지는 좀 됐는데 이제서 먹어보네요~ 원래 밀면덕후! ㅋ 

이게 1인분 세트 입니다. 면 육수 다대기 참깨김가루 무절임.

그냥보면 냉면같은~ ㅎ 만들어 봅시다~~ 

짜잔!!

다대기에 투핑가루 뿌리고~ 얼음둥둥 육수~

쫄깃쫄깃~~

음..밀면..가격대가 개당 2000원 정도 됩니다.

먼저 면..은 잘끓이면 탱탱하긴 합니다. 제법 괜찮더군요 하지만 면이 미끌..

몰론 깨끗이 씻어냈습니다~ 그리고 짧아서

젓가락질하면서 후르륵 먹을때 짤리는 느낌.

육수 는 좀 슴슴한 느낌. 그냥 냉면육수 느낌입니다. 다대기는 살짝 매콤하고 

김 깨 가루는 기호에 따라 뿌리세요 살짝 많은 느낌입니다.

전체적으로 좀 느끼한느낌입니다.

밀면을 모르는사람 어쩌다 한번 먹어본사람..한테는 먹힐만 할지도..

느낌은 서울에서 밀면 먹는 느낌 입니다. 서울에서 밀면 제대로 하는곳 한군데도 본적이 없거든요..

맛이 없는건 아닌데 부산밀면 특유의 것을 쏙 빼버리고 서울식으로 만든느낌.

예를들면 함흥냉면을 평양냉면으로 만들어버린 느낌입니다.

맛이 없다는게 아니라 부산밀면의 느낌은 없다고 보시는게 나아요~ ㅎㅎ 

시원하게 그냥 먹기에는 좋습니다.

공감꾸욱!!

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